Nguyên liệu làm gà nướng muối ớt

• 400gram muối thô
• ½ (một phần hai) con gà
• 1 củ gừng
• 1 tấm giấy bạc

Cách làm gà nướng muối ớt

Bước thứ nhất(1): Gà sau khi mua về rửa thật sạch với nước muối, làm sạch lông còn thừa rồi thấm khô gà. Sau đó xát gừng đã giã nhuyễn rồi thoa muối lên đều thịt gà.

Bước thứ hai(2): Cho gà vào giấy bạc rồi gói kĩ gà lại bên trong giấy bạc.

Bước thứ ba(3): Lót một tấm giấy bạc lên chảo, sau đó cho 200gram muối và 125ml nước rồi đặt gà đã gói vào chảo.

Bước thứ tư(4): Đậy nắp chảo lại nấu trong lửa to khoảng 5 phút rồi sau đó vặn lửa nhỏ nấu trong 10 – 20 phút rồi tắt lửa.

Trên đây là cách làm làm gà nướng muối cực giản đơn đậm đà thơm ngon. Ngoài cách nướng gà bằng giấy bạc trên chảo, bạn có thể nướng gà bằng bếp củi. Để nướng bằng bếp củi, bạn nên xiên gà để gà khi nướng được chín đều và thơm. Món gà nướng muối ớt thường ăn kèm với rau răm và dưa leo kèm muối tiêu chanh rất thơm ngon, dễ ăn và rất hấp dẫn. Hy vọng bạn thành công!